Depuis son indépendance en 1836, on surnomme cet Etat The Lone Star State, « l’étoile solitaire ». Un vent de liberté souffle sur cette terre de cowboys et de pétrole où les espaces naturels se font particulièrement saisissants. De Dallas à Austin ou San Antonio, dans les déserts escarpés ou le long du Rio Grande, le Texas étonne les curieux avec son histoire singulière, son ADN hispanique et ses villes aux personnalités presque opposées.